- 2 jaunes d’oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- 100 g de poudre d’amande ou même de la poudre de noisette
- Préchauffer le four à 200 C (400 F)
- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Travailler les jaunes d’oeufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre fondu.
- Incorporer la farine et les amandes.
- Façonner des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (les espacer).
- Enfourner 8-10 minutes (surveiller la cuisson).
Pour la conso
