4 jaunes doeufs
1 oeuf entier
500 ml de lait écrémé
édulcorant liquide environ 5 ml
arôme vanille ou citron
Chauffer le four avec un bain marie à 180°
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille.
Battre les oeufs ensemble, l’édulcorant et l’arôme
une fois le lait porté à ébullition , le verser sur les oeufs et bien remuer.
Verser dans des ramequins et enfourner 25 mn pas plus
