4 petits suisses 0%
2 blancs d’oeufs
1 feuille de gélatine
1 cs d’eau arôme citron ou tout autre arôme et si cous voulez un colorant jaune
édulcorant au goût
Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l’eau froide.
Battre les blancs en neige bien fermes .
Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant .
Fairefondre la gélatine dans une cs d’eau très chaude .
Ensuite mélanger la aux petits suisses et après les blancs d’oeufs délicatement .
Mettre dans des verrines environ 4 et laisser bien refroidir au frigo quelques heures .
On peut rajouter un sirop 0 au citron sur le dessus pour plus de goût .
Dès l’attaque .
Bonne dégustation
