🥄 Ingrédients
- 🌾 40 g de farine de petit épeautre
- 🥚 1 œuf
- 🥄 50 g de skyr
- 🍫 20 g de chocolat noir 80% fondu
- 🥥 1 cs rase d’huile de coco
- 🍬 Édulcorant au goût
- 🥄 1 petite cc de bicarbonate alimentaire
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C 🔥.
2️⃣ Faire fondre le chocolat noir avec l’huile de coco 🍫🥥.
3️⃣ Dans un bol, mélanger la farine, l’œuf, le skyr et l’édulcorant.
4️⃣ Ajouter le chocolat fondu puis incorporer le bicarbonate.
5️⃣ Verser la pâte dans des moules à muffins 🧁.il vous faudra un très petit moule .
6️⃣ Enfourner 15 min à 180°C (ou 20 min à 200°C si cuisson au Cake Factory – Prog 6).
7️⃣ Laisser tiédir et déguster ! 😋
✨ Astuces & Conseils
✔️ Ajoute quelques éclats de noisettes ou d’amandes pour un muffin encore plus gourmand 🥜.
✔️ Idéal en collation post-entraînement grâce à son apport en protéines 💪.
✔️ Se conserve 2-3 jours au frigo dans une boîte hermétique ❄️.
💬 Prêt(e) à savourer ton muffin chocolaté ultra protéiné ? 😍🍫
