Ingrédients (pour 12-15 petits cookies) 🥚
– 1 œuf 🥚
– 100 g de Skyr 0% 🥛
– 50 g de farine de souchet (ou poudre d’amande) 🌰
– 50 g de son d’avoine 🌾
– Édulcorant au goût 🍯
– Pépites de chocolat **optionnel** : 2 carrés de chocolat < 2% sucre 🍫
# Préparation étape par étape 👩🍳
1. **Préchauffe** ton four à **180°C** 🔥 (chaleur tournante idéale).
2. Dans une jatte, casse l’œuf et ajoute le Skyr. Fouette bien jusqu’à obtenir un mélange crémeux et lisse 🥄.
3. Incorpore la farine de souchet (ou poudre d’amande), le son d’avoine et l’édulcorant.
Mélange énergiquement jusqu’à avoir une **pâte homogène** bien jolie 🍪.
4. Ajoute tes pépites de chocolat si tu veux une version gourmande 🍫.
5. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, forme de **petits tas** avec une cuillère à café. Écrase-les légèrement pour les aplatir un peu ✨.
6. Enfourne **12 à 18 minutes** jusqu’à ce qu’ils soient bien **dorés** et croustillants ! 🟤
7. Laisse-les refroidir 5-10 minutes sur la plaque (ils durcissent en refroidissant) 😋.
### Astuces bonus 🌟
– Plus moelleux → 12-13 min
– Ultra croustillants → bien dorés !
– Tu peux ajouter une pincée de cannelle ou vanille pour encore plus de parfum 🍦
**Conservation** : boîte hermétique jusqu’à 4-5 jours 🫙
Ces petits cookies sont **hyper sains**, riches en protéines et en fibres, tout en étant trop bons ! 😍
Pour 2 jours .
Bon appétit ! 🍪❤️
