🔥 BŒUF MIJOTÉ À LA CACAHUÈTE – SPÉCIAL COOKEO 🥜🍖 🔥
Envie d’un plat réconfortant, fondant et ultra-savoureux sans trahir ton Challenge Dukan ? 😋
Voici une version rapide au Cookeo, pleine de goût et 100 % plaisir 💪
🍲 Bœuf mijoté à la cacahuète (version Cookeo Dukan-friendly)
🥩 Ingrédients :
🥩 500 g de bœuf à mijoter
🥕 4 carottes
🥔 4 pommes de terre (facultatif – version escalier)
🧅 1 oignon
🧄 3 gousses d’ail
🍅 3 c. à s. de concentré de tomates
🥜 6 c. à s. de pâte d’arachides (20 g = 1 toléré) sans sucre
🧈 1 c. à s. d’huile d’olive
🥣 1 c. à s. de maïzena
💧 50 cl d’eau
🧂 1 bouillon de bœuf
🧂 Sel & poivre
👩🍳 Préparation au Cookeo :
1️⃣ En mode DORER, fais revenir le bœuf 🥩 avec l’oignon 🧅 et l’ail 🧄 émincés dans un filet d’huile d’olive 🧈.
2️⃣ Quand la viande est bien dorée, ajoute :
🍅 le concentré de tomates
🥜 la pâte d’arachides
💧 l’eau + le bouillon
🧂 sel & poivre
👉 Mélange bien pour obtenir une sauce homogène.
3️⃣ Lance la cuisson sous pression pendant 25 minutes ⏱️.
4️⃣ À la fin, ajoute les carottes 🥕 coupées en gros morceaux, les pommes de terre 🥔 (si utilisées) et la maïzena 🥣 diluée dans un peu d’eau.
5️⃣ Relance une cuisson sous pression de 12 minutes supplémentaires.
🍚 Accompagnement :
Servez ce délice avec du riz de konjac 🍚 ou des tagliatelles de konjac 🍜 pour une version légère et 100 % Dukan-approved 💪
✨ Résultat :
Un bœuf tendre, une sauce onctueuse et parfumée, un goût de cacahuète irrésistible 🥜🤤
Un vrai plat cocooning sans culpabilité ❤️
💬 Et toi, tu es plutôt Cookeo addict ou mijoté traditionnel ? 😄
Partage ta version en photo 📸 dans les commentaires 👇
