Ingrédients pour 4 personnes ; Salade de betteraves et oranges 8 moyennes betteraves crues ou déjà cuites 2 petites oranges navel 3 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche, légèrement tassées 1/4 de tasse de pistaches, écalées non salées Vinaigrette aux graines de pavot …
escalier
Magrets de canard aux mûres
Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard, de 350 g (12 oz), environ, chacun ou tournedos 1⁄4 c. à thé de cinq-épices chinois sel et poivre noir 5 c. à soupe de crème de mûres vous …
Biscuits son d’avoine & chocolat
Pour les biscuits 95 g d’huile de coco édulcorant au gout 50 g d’eau 110 g de son d’avoine 100 g de farine de petit épeautre 1 cc de poudre à lever 4 pincées de …
Biscuits moelleux au beurre de cacahuète
édulcorant au gout 140 g de poudre d’amande 20 1 toléré) 100 g de lait écrémé 6 g de poudre à lever ou levure chimique 30 g d’huile de tournesol 150 g de chocolat noir …
Boeuf au mafé
500gr de boeuf à mijoter 4 carottes 4 pommes de terres ( facultatif version escalier ) 50 cl d’eau 1 oignon 3 gousses d’ail 3 cs de concentré de tomates 6 cs de pâte d’arachides ( 20 …
Gâteau au chocolat à la farine de petit épeautre
3 oeufs 125 g de chocolat à 80% 90 g de farine de petit épeautre ou complète pour l’escalier ( 100 g 1 toléré ) édulcorant au gout , le sugarly est mieux 100 ml …