📝 Ingrédients pour 4 personnes :
- 🥚 2 œufs
- 🍯 4 sachets d’édulcorant (réduire la quantité si vous utilisez des yaourts aromatisés, à goûter)
- 🥛 3 yaourts nature 0% ou aromatisés
- 🌾 2 cuillères à soupe de maïzena
- 🧈 2 cuillères à soupe de beurre fondu (20 à 25 g) ou huile de coco (1 toléré)
👩🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer la base :
- Dans un saladier, fouettez 🥄 les œufs 🥚 avec l’édulcorant 🍯 jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.
2️⃣ Incorporer les yaourts :
- Ajoutez les 3 yaourts nature 🥛 (ou aromatisés) au mélange, puis fouettez à nouveau.
3️⃣ Ajouter les matières grasses et la maïzena :
- Versez le beurre fondu 🧈 (ou l’huile de coco 🥥) et mélangez bien.
- Incorporez la maïzena 🌾 tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
4️⃣ Préparer le moule :
- Tapissez un petit moule (environ 23 cm de diamètre) avec du papier sulfurisé 📜.
5️⃣ Cuisson :
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C 🔥 (chaleur tournante) pendant 35 minutes ⏱️.
- Surveillez la cuisson, la surface doit être légèrement dorée ✨.
6️⃣ Finition :
- Laissez tiédir le gâteau 🥮 avant de le démouler, puis placez-le au frais ❄️ pour une texture encore plus agréable.
🌟 Astuce :
Ajoutez quelques gouttes d’arôme (vanille 🌼, citron 🍋, fleur d’oranger 🌸) pour varier les saveurs selon vos envies.
Bonne dégustation ! 😍🍴
