Simple, saine, croustillante et fondante… le genre de recette qui sent bon le réconfort 🍂💛
🌾 Ingrédients (pour 4 belles parts)
🥄 125 g de farine de petit épeautre
💧 4 cl d’eau tiède
🥥 4 cl d’huile neutre ou de coco fondue
🧂 1 pincée de sel
🍏 2 à 3 pommes (1 pomme = 1 toléré)
👩🍳 Préparation
1️⃣ Mélange la pâte : farine + eau + huile + sel → sans trop pétrir pour qu’elle reste bien tendre 🌟
2️⃣ Étale-la sur une feuille de silicone :
- Soit tu la places dans un moule pour une tarte classique 🥧
- Soit tu la laisses libre pour une tarte rustique façon « campagne chic » 🍂
3️⃣ Coupe les pommes en fines lamelles et dispose-les joliment sur la pâte 🍎
4️⃣ Deux options de gourmandise selon tes envies : - 💛 Version fondante : 1 œuf battu avec 10 g de crème 4% + édulcorant → nappée sur les pommes 🍮
- 💛 Version ultra light : juste un peu d’édulcorant saupoudré + quelques amandes effilées en option 🌰
5️⃣ Enfourne à 180°C pendant 30 à 40 min (à surveiller selon ton four) 🔥
🌟 Conseils & Astuces :
- À savourer tiède ou froide avec un petit café ou un yaourt 0% ☕
- Parfaite sur plusieurs jours, elle se conserve très bien dans une boîte hermétique
- Tu peux aussi ajouter un soupçon de cannelle pour plus de magie ✨
