2 steaks hachés pur boeuf (ou 240 gr de boeuf haché) 1 petit suisse 0% 1 gousse d'ail Sel, poivre, une pincée d'herbes de Provence, un soupçon de 4 baies…
Pour la crème: litre de lait écrémé, 0 % matière grasse 2 cuillères à soupe d'Hermesetas liquide 1 cuillère à soupe de cacao maigre 1% si possible 1 cuillère à…