Faisan braisé aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes, 25 g de cèpes séchés 1 1⁄2 c. à soupe d'huile d'olive 1 faisan de 1 kg, prêt à cuire coupé en quatre 50 g de bacon maigre fumé 2 branches de céleri, émincées 2 carottes coupées en…
Dinde rôtie glacée à l’érable et aux canneberges
Pour 12 personnes : 4 à 6,4 kg de dinde, 250 ml de sirop d'érable 180 ml de sauce de canneberges, entières 60 ml de noix finement hachées Pour préparer cette recette facile pour une dinde rôtie glacée à…