Mousse au chocolat PP dés la phase d’attaque 250 ml de lait écrémé 1 jaune d’œuf 2 blancs d’œuf Édulcorant en poudre au goût 1 sachet de bio flan chocolat Arôme chocolat noir intense …
Sucré
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Krantz chocolat (brioche chocolat)
KRANTZ CAKE à consommer sur 3 jours pâte à brioche à la MAP: 2 oeufs 100 ml de lait écrémé 1 pincée de sel zeste d’une orange ou arôme orange 60 gr de gluten de …
Soufflé au butternut
Ingrédients :Pour 2 ramequins d’un diamètre de 9 cm 200g de pulpe de butternut Edulcorant à souhait 20g d’eau 75g de blanc d’œufs 6g de fécule de maïs ( maïzéna) Faire cuire dans une …
Buche coco (conso )
Meringues 2 Blanc d’œuf Tagadesse (Edulcorant) Biscuit 3 Oeufs (Taille M) 80 g Amidon de maïs Edulcorant à souhait 1 cuil. à soupe Rhum blanc 80 g Noix de coco rapée Crème passion 230 g Lait de riz ou d’amande 80 g Sirop aux fruits de la passion …
Gâteau magique au citron ou vanille
500ml de lait écrémé 1 gousse de vanille ou 1 cc d’arôme vanille 3 cs d’édulcorant (à ajuster selon vos gouts) 50g de Maïzena (j’ai mis farine de coco ) 40g de gluten de blé 4 oeufs 1 pincée de sel farine de …
Mousseux au citron
3 oeufs 20 gr de Maïzena 8 gr de lait écrémé en poudre 1 zeste de citron 200 gr de fromage blanc 0% ( ou faisselle 0 %) Arôme citron Édulcorant Préchauffer le four à 180°C. Séparer les jaunes des …