Brioche butchy chocolat
Brioche: 60g de lait écrémé en poudre (6 cs) 40g de protéines neutres (Milical, Protifar) 40g de Maïzena 15g de mix'gom 60g gluten de blé 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf…
Iles flottantes
1/2 litre de lait écrémé 4 oeufs 6 dosettes de Stévia en poudre 1/2 gousse de vanille Porter le lait à ébullition avec la vanille ouverte e 2 dans la…
POulet pané et son blanc d’oeuf
1 blanc de poulet 1 oeuf 1 cs de moutarde 1 cs de son d'avoine 1 cc de cumin ou paprika sel poivre Découpez des petites morceaux de blanc de…
Beignet façon tiramisu
Pour les beignets : 2 cs d'eau 120ml de lait écrémé 1 sachet de levure chimique 2 cs d'édulcorant en poudre 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 1 cs de cacao…
Gâteau mousseline
1 cc d'arôme beurre 4 oeufs 10g d'édulcorant 80g de maîzena 6 cc de fromage blanc 0% Préchauffer le four à 180°c Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant afin…
Tomates provençale
Ingrédients pour 6 personnes : 3 grosses tomates 1 botte de persil frisé 4 gousses d'ail 100 g de chapelure dukan huile d'olive (1 cs) sel poivre Pour la chapelure: 2…