Pains au lait
30g de lait écrémé en poudre (3 cs) 20g de proteines neutres (Milical, Protifar) 20g de Maïzena 10g de mix'gom 30g gluten de blé 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf…
Crème soyeuse au chocolat et génoise
3 oeufs 500 ml de lait écrémé 2 bouchons d'hémésta (édulcorant) 2 doses de Protifar 1 pointe de couteau de gomme de guar Arôme au choix, cacao dégraissé non sucré…
Gâteaux minceur cannelle ou citron
INGRÉDIENTS POUR 5 PERSONNES - petits suisses 0% : 4 - oeufs : 4 - c à soupe de Maïzéna : 4 - c à café de levure :…
Cake au citron
4 oeufs 4 cs son avoine 1 yaourth brassé 0% vanille 3 cs édulcorant (tenant la cuisson) 6 cs lait écrémé en poudre 1 cs Maïzena 1 sachet de…
Base pour cake salé ou sucré
20 grs de son d'avoine 5 grs de son de blé 1 oeuf entier + 1 jaune 10 grs de Protifar 3 grs de poudre à lever sans phosphate…
Verrines de tiramisu
Pour les muffins 1 œuf 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre 1 cuillère à soupe de Stévia en poudre 1…