Kouglof
60g de lait écrémé en poudre (6 cuillères à soupe) 40g de protéines neutres (milical, protifar) 40g de maizena 15g de mix'gom…
Flan patissier
4 oeufs 1 litre de lait écrémé édulcorant à chacun son gout ! environ 7 à 8 g à voir .... 90g de Maïzena 1 gousse de vanille +…
Cake flan vanille chocolat
Caramel: 4 cs de tagatesse 2 cs d'eau Flan: 4 oeufs 1 cs d'édulcorant 4 sticks Canderel vanilla 500 ml de lait écrémé Cake: 1 yaourt nature 0% 3 oeufs…
Charlotte à la rhubarbe
Pour les boudoirs (une bonne trentaine): 1 cc de Maïzena 1 cc de levure chimique Édulcorant liquide au goût Arôme (ici amande amère) 2 oeufs Crème aux petits-suisses: 6 petits…
Tarte à la rhubarbe
500g de rhubarbe Pour la dacquoise : 40g de noix de coco en poudre Arôme noix de coco 1/4 de cc de gomme de guar 5g de levure chimique Édulcorant Zeste…
Glace à la fraise
Temps de préparation: 15 minutes Temps de congélation: 2 heures minimum - 3 oeufs, séparés - Pincée de sel -3 petits suisses à 0 4 cs de fromage blanc à…