Pains au lait

    pâte à la MAP 1 oeuf 1 pincée de sel 70 ml de lait écrémé arôme vanille 1 petit suisse 0% MG 1 cs d'huile 10 cs d'édulcorant…
Crème chocolat et Tofu soyeux

Crème chocolat et Tofu soyeux

4cs de fromage blanc 100g de tofu soyeux 3 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine 4cs de lait 2cs de cacao dégraissé Edulcorant au gout   Faire tremper la gélatine…
Brioche hyperproteinée

Brioche hyperproteinée

7g de Protifar (1 cs rase) 12g de blanc d’oeuf en poudre (2 cs rases) 25g de lait en poudre écrémé (6 cs) 20g de Maïzena (1 cs) 5g de levure chimique sans phosphate (1/2 cc) 5g…
Gâteau Amandina chocolat

Gâteau Amandina chocolat

6 jaunes 10 blancs d'œufs 100 ml de lait écrémé ou demi-écrémé 100 g de fromage blanc 0 40 g de maïzéna 40 grammes de lait écrémé en poudre édulcorant au…