Flan à la chicorée
500ml lait écrémé 2 oeufs 30g édulcorant liquide 20g Maïzena 2g agar-agar 1 cc de chicorée liquide Faire chauffer le lait dans une casserole. Mélanger la maïzena et l'agar-agar, l’édulcorant et ajouter les oeufs un à…
Feuille de brick
1 cs bien bombée de Maïzena 4 cs Protifar 50g d'eau minimum Sel Tout melanger . Sur une poêle à crêpe, mettre à feu doux et appliquer la pate avec un pinceau, décoller…
Fajitas
Pâte à crèpes : 50g Maïzena 4 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé 2 oeufs 250 ml lait écrémé Farce : 250g champignons 2 tomates Un demi poivron rouge, un demi jaune et un demi vert 2 oignons…
Wrap de jambon
Galette : 2 cs fromage blanc 0% 2 cs son d'avoine (ou 1 cs de son d'avoine et 1 cs de son de blé) 1 oeuf 2 cs d'eau 1 cs Maïzena (rase) Garniture : 2 cs fromage blanc 0% Sel / poivre…
Biscuits fourrés au chocolat
8 gr de Maizena 12 gr de Milical 20 gr de son d'avoine 1 cs d’édulcorant poudre 1 cs de lait écrémé liquide 1 cs rase de fromage blanc 0% 1/2 cc de levure chimique 12 gouttes…
Biscuits arôme cacahuète
1 cs rase de gluten de blé 1 cs rase de Protifar 1 cs de son de blé 2 cs de son d'avoine 2 cs de lait écrémé en poudre Édulcorant au goût 1 cc de levure…