Croque jambon au chêvre

  1 pain de mie Dukan 3 carrés frais nature 0% 5 gouttes d'arôme chèvre Poivre 2 tranches de jambon Appareil : 1 oeuf 40ml de lait écrémé Pain Mélanger 4 cs de son d’avoine…
Fromage frais maison

Fromage frais maison

  1 litre de lait écrémé 2 cs de fromage blanc 0% 20 gouttes de présure Dans un saladier. Mélanger le lait et le fromage blanc. Ajouter la présure pour faisselle ou…

Carpaccio de boeuf

12 tranches de carpaccio de boeuf 3 cs de jus de citron 2 cs de sauce soja + édulcorant Poivre Disposer les tranches de carpaccio sur une assiette. Arroser de jus de citron, de sauce…

Carpaccio de St Jacques au citron vert

100g de noix de Saint Jacquespar personne 1 citron vert Un peu d'huile d'olive (facultatif) Poivre blanc (facultatif) Sel fou (facultatif) Oeufs de lump pour la déco Si les noix de st jacques sont congelées, les…

Flan de courgettes

2 belles courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail persil 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g gruyère râpé (ou parmesan) sel, poivre Préchauffer le four 180°C. Couper les courgettes…