Pain hamburger

Pain hamburger

2oeufs 2cs son d'avoine . 1cs son de blé 2 cs protifar . Une pincé de sel. Une cc levure de boulanger . . 1cs lait écrémé en poudre   Préchauffer…
Dome de thon et sa sauce citronnée

Dome de thon et sa sauce citronnée

1 Bechamel sans toléré ni protifar 1 grosse boite de thon 1 oeuf 2 Blancs oeuf en poudre 7 cl de lait écrémé gruyere (facultatif) Sauce citronnée à la moutarde 1 Pain complet…
cheese-nan au son d’avoine

cheese-nan au son d’avoine

1 portion de son mixé (2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé) 1 cs de fromage blanc 0% 1 oeuf 1 portions de fromage bridelight gout emmenthal 3%…
Pâte à choux ou gougère

Pâte à choux ou gougère

4 cs d’huile d’olive 20cl de lait d’amande sans gluten ou lait de vache 125g de fécule de maïs sans gluten ou 50g de maïzéna et 50g en milical ou…

Beignets au four

  1 oeuf battu 120 ml de lait écrémé 1 cs d'huile 1 pincée de sel arôme vanille arôme beignet arôme rhum ( facultatif ) édulcorant en poudre au goût…