400 g de chair de crabe 2 courgettes 2 cs de crème fraîche épaisse allégée à 4% ou fromage blanc 0% 1 cc de curcuma 60 g de parmesan râpé ou fromage rapé allégé pour moins de toléré Sel et poivre du moulin Pour …
Salé
Pancake au fromage et viandes des grisons
300g de tofu soyeux 1 oeuf 15g de blanc d’oeuf en poudre (1 cs) 3g de levure sans phosphate (1/2 cc) 6 cs de son d’avoine (ou 4 de son d’avoine et 2 de son de blé) 90 à 100 g Arôme au choix viande des grisons …
Pain ou pizza
2 oeufs100 ml d’eau1 pincée de sel60 gr de gluten de blé30 gr de maïzena40 gr de lait en poudre30 gr de protifar2 sachets de konjac cuisine1 cs de mix’gom1 sachet de levure boulanger spécial …
Menu conso
Lundi : Petit-déjeuner : thé ou café, 2 tranches de pain complet, laitage à 0 % Déjeuner : boulgour à la tomate, laitage à 0 % Dîner : roulé de jambon au fromage frais, île flottante (sucré à l’édulcorant) Mardi : Petit-déjeuner : thé ou café, omelette, laitage à 0 % …
Poulet au son d’avoine, sésame et fromage blanc
2 blancs de poulet ou dinde Son d’avoine Sésame Fromage blanc 1 oeuf Sauce soja Sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Mettez une poêle au feu. Faites-y dorer 2 c. à soupe de …
Pain gluten et proteines
85gr poudre protéinée (milical pour moi) + pour se fariner les mains 110gr gluten 3 cs lait écrémé en poudre 1 sachet de levure boulangère 1 verre à moutarde de lait écrémé liquide 1 cs d’édulcorant 1 …