Les tomates cerises:. Ouvrez les tomates cerises en deux, videz-les de leur pulpe et remplissez-les de ricotta maigre, ou avec le fromage blanc aromatisé par vos soins comme bon vous semble. Placés dans un plateau …
Salé
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Muffins aux champignons et à l’oignon
Ingrédients pour 4 personnes 350 gr. de champignons de Paris 200 gr. d’épinards émincés 2 oeufs 100 ml de lait écrémé 2 feuilles de gélatine sel si nécessaire poivre noir 1 gros oignon Préparation Mettez les feuilles …
Filet de poulet au vinaigre balsamique
ingrédients filet de poulet environ 450 gr. Maizena ou son d’avoine pour l’attaque Assez de sel 1 tasse de vinaigre balsamique (évidemment si vous faites cuire moins de poulet, le vinaigre doit être moins) Huile …
Menu pour l’escalier exemples
Petit dejeuner 1 café ou 1 tasse de lait écrémé 1 yogourt faible en gras (0,1% de matières grasses) casse-croûte 3 tranches de blancsde dinde, de poulet ou de jambon maigre 1 yogourt faible en …
Boulettes de viande à la sauce tomate
ingrédients 250 gr de dinde hachée 250 gr de boeuf haché 1 cuillère à soupe et ½ de son d’avoine 0,75 ml de lait écrémé 2 oeufs entiers 1 gousse d’ail persil au besoin 1 cuillère …
Cannelloni
ingrédients 200 gr de ricotta maigre 50 gr d’épinards 1 feuille de basilic frais 2 cuillères à soupe de fromage à la crème avec un maximum de 4% de matières grasses 1 pincée de …