Flan à la noix de coco croisière ou conso
3 œufs 1 brique de crème de soja (à 12%mg) 50g de fructose Vivis (le pouvoir sucrant est 2 fois plus grand que le sucre blanc) ou stévia 200ml de…
Gâteau au chocolat
4 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé 6 cs bien bombées de lait écrémé en poudre 1 yaourt 0% nature 1 sachet de levure 3 oeufs Des zestes d'oranges à votre convenance (je mets environ…
Brioche à la farine intégrale et au gluten
330g de farine intégrale 30g de gluten 50g de sirop d'agave 100ml de lait écrémé un peu de sel 10g de levure de boulanger 30g d'eau de fleur d'oranger 2…
Muffins café/citron
2 cs de son de blé 4 cs de son d'avoine 2 petit suisse 0% 2 cs de Maïzena ou gluten 1 à 2 cc de bicarbonate de soudeou de levure 2 cs de lait écrémé en…
Brioches Gloria
100g de lait écrémé concentré à 4% 110g de lait écrémé 2 oeufs entiers 1 cc d'extrait de vanille 15g d'édulcorant 500g de farine complète t150 1/2 c à c de sel fin 2 c à s de levure sèche déshydratée…
Gâteaux Frites sucrées croustillantes
75 ml de lait tiède écrémé 1 gros oeuf 3 fécule de maïs CS 3 cs de lait écrémé en poudre 1 CC Cuisson à la levure Vahine Râpé 1/3…