Brioches à garnir
1 boite de fromage à tartiner allégée style phyladephia de 250g 20 g de lait écrémé en poudre écrémé 60 g de gluten 40 g de poudre de protéine neutre, un édulcorant au…
Biscuits secs
Ingrédients pour le glaçage 5 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 3 cuillères à soupe de lait écrémé liquide 1 cuillère à café de poudre de cacao maigre 5…
Flan de choux fleur
1 chou-fleur moyen 3 oeufs 4 tranches de jambon cuit mince ou viande de grison 4 tranches de fromage allégé 1 cuillère à soupe de grain de sel ail, thym et…
Gratin de choux fleur au jambon
1 chou-fleur moyen 2 oeufs 4 tranches de jambon cuit mince 4 tranches de fontina (tranche de fromage allégé) Sel au besoin Huile et quelques gouttes 1 cuillère à soupe…
Pizza calzone
8 cuillères à soupe de lait écrémé liquide 60 gr.de maïzéna 2 oeufs ou ( utiliser 1 oeuf entier + 1 blanc ) une pincée de sel 3 doses de…
Roulé aux courgettes
2 petites courgettes (environ 700 grammes) 1 CS d'huile d'olive 50g de gluten 1 demi sachet de levure 3 gros oeufs 1 CS de crème fraîche allégée se, poivre, muscade…