Crème au tofu soyeux et chocolat
400g tofu soyeux bien égoutté De l'édulcorant liquide (à doser selon son goût) 1 petit suisse 0% bien égoutté 2 cc de cacao dégraissé non sucré 20 gouttes d'arôme…
Panna Cotta
200 ml de crème fraiche allégée 200 ml de lait écrémé 6 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe de Stévia ou d'édulcorant en poudre Quelques gouttes de vanille Porter…
Chourros Dukan
½ tasse d'eau 1 cuillère à soupe d'arôme beignet ½ tasse de lait écrémé 1 cuillère à café de levain chimique 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à…
Naans jambon carré frais et vache qui rit
30g de lait écrémé en poudre 15g de Maïzena 25g de protéines neutres (Protifar, milical) 30g de gluten de blé 1 sachet de levure chimique 1/4 de cc…
Brioche
200g de lait en poudre écrémé 4 œufs 2 cuillères à soupe rase de Maïzena 5 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1…
Muffins anglais
2 tolerés Ingrédients: 40g de maizena 5g de son de blé 30ml d'eau tiède 1 pincée de sel et d'édulcorant Une goutte d'huile d'olive 2gr de levure boulangère Préparation: Dans…