Gâteau aux pommes
2 oeufs entiers 2 blancs d'oeufs ou en blanc d'oeufs en poudre 200 gr de ricotta maigre 30 gr de lait écrémé en poudre 40 gr mazeina 1 sachet de…
Gâteau 2 couleurs
3 CS de lait écrémé en poudre 1 CS maizena 1,5 CS de gluten 1/2 sac de levure 2 oeufs (OU 120 gr de blancs d'œufs) 1/2 cuillère à café…
Muffins aux pépites de chocolat
250 gr de ricotta maigre 6% de matière grasse 40 g de gluten 20 g de farine complète (pour ceux qui sont en conso ou 10 g de maïzena et…
Gâteau crémeux Cappucino
Ingrédients 500g fromage ricotta allégé édulcorant au gout 50 ml expresso 50 ml de lait écrémé 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (amidon de maïs) 3 oeufs quelques gouttes…
Muffins nappés crème au fromage
1 oeuf 2 grosses cuillères à soupe de yogourt grec sans gras 20 gouttes d'édulcorant liquide 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1/2 cuillère à soupe de son de…
Papillotes de rougets au fenouil
Ingrédients pour 2 personnes : -6 filets de rouget -1 gros fenouil ou 2 petits -le jus d'1 citron -huile d'olive -vin blanc -Papier sulfurisé Préchauffer le four à 210°c…