Lamelle d’encornet persillade
Rincer à l’eau froide 700gr de lamelles d’encornets fraîches. Mettre à cuire dans une cocotte minute fermée les lamelles entières dans 1,5l d’eau froide non assaisonnée pendant encore 10mns…
Moelleux au citron
1 yaourt sveltesse aromatisé au citron 0% 30g de Maïzena (2 cs) 4 cs d' édulcorant 20g de lait écrémé en poudre (2 cs) 30g de gluten de blé (2…
Beignets de crevettes
1 cs de son de blé 2 cs de son d'avoine 1 oeuf 7 cl de lait écrémé Épices aux choix 12 belles crevettes Décortiquer les crevettes (en laissant la…
Nouilles konjac au tofu et poulet
1 paquet de Nouilles konjac 200 g de tofu 3 blancs de poulet 3 ciboules ou ½ botte de ciboulette 1 cuil. à café de Purée de Piments Suzi Wan 3…
Salade de tofu au curry concombre et carotte
250 g de tofu 3 cuil. à soupe de sauce soja 1 grosse cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à café de curry en poudre 1 gousse d’ail hachée…
Cake au tofu soyeux et citron
200g de tofu soyeux 90 gr de son d'avoine (6 cs) 90 gr de lait en poudre (9 cs) 3 gros oeufs arôme citron ou autre 10 gouttes arôme beurre…