Brioche moelleuse
à la MAP 2 oeufs 100 ml de lait écrémé 1 pincée de sel 1 cc arôme vanille 60 gr de gluten de blé 30 gr de lait écrémé en…
COOkies
Pour la pâte : 1 oeuf 2 cs de son d'avoine 1 cs de son de blé 1 petit suisse 0% 1 cc de levure chimique 1 cc de vanille en…
Marbré choco vanille
8 cs de son d'avoine 4 cs son de blé 6 cs de fromage blanc 0% 12 cs lait écrémé en poudre 4 cs d'édulcorant liquide 2 sachet levure 4…
Madeleines salées
1 boîte de maqureaux à la moutarde (sans la sauce !) 1/2 boite de thon 1 portion de son (1 cs de son de blé et 2 cs…
Lamelles d’encornets à la persillade PP
Attaque Pour 2 personnes : 700 g de lamelles d'encornets fraîchez 1,5 l d'eau Sel poivre, persil Rincer à l’eau froide les lamelles d’encornets fraîches. Mettre à cuire dans une cocotte…
Macaron chocolat aux éclats de nougatine
Pour les macarons Sucre glace : 287 g Poudre d'amande : 196 g Cacao en poudre non sucré : 21…