Phase de consolidation (méthode )
Tous les jours sauf le jeudi : Les aliments protéinés de la phase 1 + les légumes de la phase 2 + gigot d'agneau + rôti de porc dans le filet…
Biscuits secs
Ingrédients pour le glaçage 5 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 3 cuillères à soupe de lait écrémé liquide 1 cuillère à café de poudre de cacao maigre 5…
Riz au lait dès l’attaque
1 sachet de riz de konjac 300ml de lait écrémé 2 cs d'édulcorant en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage et bien l'égoutter. …
Flan de choux fleur
1 chou-fleur moyen 3 oeufs 4 tranches de jambon cuit mince ou viande de grison 4 tranches de fromage allégé 1 cuillère à soupe de grain de sel ail, thym et…
Gratin de choux fleur au jambon
1 chou-fleur moyen 2 oeufs 4 tranches de jambon cuit mince 4 tranches de fontina (tranche de fromage allégé) Sel au besoin Huile et quelques gouttes 1 cuillère à soupe…
Mousse au chocolat dès l’attaque
4 oeufs 20g de cacao dukan 2 cuillères à soupe d'édulcorant 3 feuilles de gélatines 5 cuillères à soupe de lait écrémé Mettre la gélatine dans un bol…