Madeleines
3 oeufs 60g maizena 1 cuillère à café de mix'gom (facultatif) 45g de protifar, milical 25g de gluten 1 sachet de levure 1 sveltesse vanille 0% 15g d'édulcorant canderel 20g…
Kouglof
60g de lait écrémé en poudre (6 cuillères à soupe) 40g de protéines neutres (milical, protifar) 40g de maizena 15g de mix'gom…
Flan patissier
4 oeufs 1 litre de lait écrémé édulcorant à chacun son gout ! environ 7 à 8 g à voir .... 90g de Maïzena 1 gousse de vanille +…
Cake flan vanille chocolat
Caramel: 4 cs de tagatesse 2 cs d'eau Flan: 4 oeufs 1 cs d'édulcorant 4 sticks Canderel vanilla 500 ml de lait écrémé Cake: 1 yaourt nature 0% 3 oeufs…
Cake Chocolat ou autre moelleux sans sons
1 oeuf entier + un blanc 1 cs de Maïzena 3 cs de lait écrémé en poudre 2 cs d'édulcorant en poudre 1 petit suisse 0% (60gr) 1/2 sachet…
Charlotte à la rhubarbe
Pour les boudoirs (une bonne trentaine): 1 cc de Maïzena 1 cc de levure chimique Édulcorant liquide au goût Arôme (ici amande amère) 2 oeufs Crème aux petits-suisses: 6 petits…