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Recette
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Fondant au chocolat
3 oeufs 30 g de gluten 1 cs de Skyr 0% 150 g d’Okara 150g de chocolat à 70 ou 80% non sucré 20 cl de crème allégée edulcorant au gout arôme noisette ou cacahuette …
Gâteau au mascarpone ( stabilisation)
200 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 75 G DE SUCRE GLACE 40 G DE FARINE 250 G DE MASCARPONE 4 ŒUFS POUR LE GLAÇAGE : 100 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER 50 G DE BEURRE Préchauffez le four …
Mini croque Madame aux pains nuage
DES PAINS NUAGE /https://ptitedukanette.fr/pain-nuage/ 8 ŒUFS DE CAILLE 50 G D’EMMENTAL ALLEGE HUILE D4OLIVE PAIN NUAGE 1 C. À CAFÉ DE MOUTARDE À L’ANCIENNE SEL ET POIVRE Cassez les œufs de caille dans un bol Étalez la moutarde …
Bûchettes au saumon , foie gras ou chèvre (attaque et conso)
Ingrédients : Pour l’attaque ou croisière Bûchettes saumon : – 6 tranches de pain de mie dukan ou feuille se surimi – 50 g de fromage frais allégé – 3 grandes tranches de saumon fumé – 20 g …
Terrine au saumon fumé
Ingrédients – 250 g de saumon fumé en tranches fines et longues – 150 g de chutes de saumon fumé – 125 g de yaourt grec 0% – 70 g de fromage frais % – 40 g …