un pain de tofu, je n’ai pas pesé, 130/150 grammes, suivant le poids , on rectifira avec un peu de lait – 2 œufs – 20 g de fécule de maïs – édulcorant – arôme de …
Recette
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Pain croisière
6 cuillères à soupe de son d’avoine 3 cuillères à soupe de son de blé 15 g de fécule de maïs 90 g de lait en poudre sachet 1 de la levure sèche du pain demi cuillère à café de sel 150 …
Pain hamburger
2oeufs 2cs son d’avoine . 1cs son de blé 2 cs protifar . Une pincé de sel. Une cc levure de boulanger . . 1cs lait écrémé en poudre Préchauffer le four à 200° . …
Dome de thon et sa sauce citronnée
1 Bechamel sans toléré ni protifar 1 grosse boite de thon 1 oeuf 2 Blancs oeuf en poudre 7 cl de lait écrémé gruyere (facultatif) Sauce citronnée à la moutarde 1 Pain complet hyperprotéiné Tranché la boule de …
cheese-nan au son d’avoine
1 portion de son mixé (2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé) 1 cs de fromage blanc 0% 1 oeuf 1 portions de fromage bridelight gout emmenthal 3% Mélanger tous les ingrédients du …
Pâte à choux ou gougère
4 cs d’huile d’olive 20cl de lait d’amande sans gluten ou lait de vache 125g de fécule de maïs sans gluten ou 50g de maïzéna et 50g en milical ou protifar 4 œufs (édulcorant au …