2 cs de son d’avoine (2,5 en troisième phase) 1 cs de son de blé 1 cs de lait écrémé en poudre 2 blancs d’œufs 1 cs de fromage blanc 1 cc de levure un …
Recette
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Pain tressé
250 ml de lait écrémé 6 cs de son d’avoine (7,5 pour ceux en troisième) 3 cs de son de blé 120 gr de gluten 1 paquet de levure de bière déshydratée ou de boulanger …
Gâteau au yaourt sans maïzéna
Son d’avoine : 4 cuil. à soupe Son de blé : 4 cuil. à soupe Oeufs : 5 Yaourt 0% : 1 Lait écrémé en poudre : 6 cuil. à soupe édulcorant : 50 g Levure chimique : 1 sachet Préchauffez votre four à 180°C. Mixez les …
Biscuit Tronky
1 gâteau au tofu (pour le biscuit) 2 oeufs (pour le biscuit) 20 gouttes d’édulcorant(pour le biscuit) 1 ampoule d’amande (pour le biscuit) Lait si nécessaire (pour le biscuit) sel (pour le biscuit) Pour le …
Mousse aérienne aux petits suisses
1 petit-suisse 0% 1 blanc d’œuf 10 cl de lait écrémé 10 gouttes d’édulcorant liquide 10 gouttes d’arôme biscuit ½ cuillère à café d’agar-agar 1 cuillère à café de cannelle en poudre Egouttez …
Flan au café léger
450 ml de lait écrémé 3 œufs 3 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson 2 cuillères à soupe de café soluble Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition. Retirez-le du …