Pasta de konjac arabiata

200 g de vermicelles de konjac (ou tagliatelles) 150g de purée de tomate en brique (ou 1 cc de concentré de tomate) 200 ml d'eau 1 oignon moyen 1/2 cc…

Cake salé façon pizza

  3 oeufs 1 yaourt nature 0% 20g de protéines neutres (milical, Protifar) 30g de gluten de blé 30g de Maïzena 30g de lait écrémé en poudre (3 cs) 1…

Lamelle d’encornet persillade

  Rincer à l’eau froide 700gr de lamelles d’encornets fraîches. Mettre à cuire dans une cocotte minute fermée les lamelles entières dans 1,5l d’eau froide non assaisonnée pendant encore 10mns…

Beignets de crevettes

1 cs de son de blé 2 cs de son d'avoine 1 oeuf 7 cl de lait écrémé Épices aux choix 12 belles crevettes Décortiquer les crevettes (en laissant la…