Cabillaud et fondue de poireaux
6 pavés de cabillaud 3 pommes Gala (1 pomme 1 toléré ) 12 poireaux moyens 3 c. à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème liquide allégée sel, poivre …
Pain de mie dès l’attaque
60 g de gluten 30 g de proteine neutre 3 oeufs 1 yaourt nature brassé du sel 30 g de lait écrémé en poudre1 sachet de levure chimique Mélangez tous…
Muffins au chèvre et psyllium
100 de fromage de chèvre frais 0% ou allégé ou carré frais 0 ails et fines herbes avec arôme chèvre 2 oeufs entiers 2 cc de levure 5 cc d'huile…
Pain au gluten
12 CS rempli de gluten de blé 16 CS rempli de fécule de maïs 1,5 cube de levure de boulanger frais (35g. + Ou -) Un peu de sel Épices:…
Blanquette de dinde
2 filets de dinde ou de poulet 5 carottes 1 oignon Champignons de Paris émincés frais ou surgelés 2 gousses d'ail 3 cs de moutarde forte 1 cube de bouillon de volaille dégraissé Thym, laurier (facultatif) Un…
Clafoutis de courgettes
1 gousse d'ail 500g de petites courgettes 2 brins de thym frais (j'ai remplacé par une cuil. à café de thym déshydraté) L'appareil à clafoutis : 2 oeufs entiers 30 cl de crème…