Pain Hamburger
1 oeuf - 1 CS de fromage frais battu 0% MG (peut aussi être 1 CS de fromage à tartiner ) - 2 cornichons CS - 2 CS rasas de…
Coquillage
1 boîte de moules naturelles - 9 bâtonnets de crabe (surimi) - une grande poignée de crevettes pelées - 1 CS de fécule de maïs 400 ml. de lait écrémé -…
Calamars ou tamarins
- 450 gr. de calmars, de chopitos ou de tamarins de calamars décongelés - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert et 1/2 poivron rouge (j'ai utilisé un…
Lapin aux herbes
- 1/2 lapin haché - 3 gousses d'ail - une poignée de persil haché - sel et poivre au goût - origan, herbes provençales, thym, romarin et cumin au goût…
Pain de mie boulanger
Pour le pain de mie : 90g de son d'avoine (ici : celnat) 80g de gluten de blé (ici : celnat) 20g de son de blé 2g d’édulcorant en poudre (ici : hermésétas) 1 sachet de levure de boulanger instantanée (ici levure bio: sachet…
Gnocchis au chèvre et grisons
Gnocchis nature 1 courgette 6 tr de viande de Grisons (braséola ou autre) 1 echalote 1 yaourt au chèvre 0% 1 cc d’ail en poudre 1 cc de paprika Sel/poivre Préparer les gnocchis…