1 kilo de crevettes roses 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cs de coriandre hachée (surgelée) 1 cc de vinaigre de pomme (ou autre) 1 cc de gingembre 2 cs de sauce nuoc-mam 1 cc de concentré de tomate 1 cc de curry doux 1 pincée d’édulcorant …
Salé
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Brunch à l’anglaise
1 oeuf+2 blancs (ou plus, j’ai un stock de blancs d’oeuf à écouler) 1 cs de crème fraiche allégée 4% 2 cs de lait écrémé 2 tranches de bacon de dinde Sel, poivre Persil (facultatif) Casser les oeufs dans un …
Blanc de poulet farci sauce cancoillotte
5 blancs de poulet 5 vache qui rit à 7% 5 tranches de viande de boeufséchée 2 cs de cancoillote (ici de la fumée à 6,5% de matières grasses) Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Couper les blancs en …
Courgette farcies en cocotte
Pour 4 mini-cocottes: 1 courgette 200g de viande hachée à 5% 150ml de coulis de tomate 1 gousse d’ail 1/2 oignon Sel, poivre Thym Couper les rondelles en fines rondelles. Hacher l’oignon et emincer l’ail. Faire revenir l’oignon. …
Quiche sans pâte aux épinards
300 g d’épinards surgelés et décongelés 220 g de fromage râpé allégé ou Eatlean 1 bouquet d’oignons botte 450 g de fromage blanc 0% 4 œufs Sel, poivre Préchauffez le four à 160°C (th. …
Quiche sans pâte aux crevettes et poivrons
25 grosses crevettes décortiquées 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2cs de maizéna 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 œufs Sel, poivre Préchauffez le four à 200°C …