Semifredo biscuité au citron vert
100g de lait écrémé en poudre mixé très fin 100g de lait écrémé 1 stick Canderel vanille 1 blanc d'oeuf 2 cs de tagatesse (édulcorant) 2 petits suisses 0% 2 feuilles de gélatine 3 citrons…
Gâteau au fleurs d’acacia
Une vingtaine de fleur d’acacia 1 yaourt 0% 1 pot de Maïzena (60g) 1 pot de Protifar 40g d'édulcorant 2 cs de gluten de blé 1 sachet de levure chimique alsa 3 oeufs 3 sticks Canderel vanille Préchauffer…
Glace à la vanille sauce caramel
2 jaunes d'oeuf 1 petit suisse 0% 20 gr de lait écrémé en poudre 175 ml de lait écrémé liquide Arôme vanille bourbon ou gousse de vanille Caramel liquide Dukan Préparer le caramel comme indiquée…
Muffins
Pour 4 muffins: 40g de Maïzena 10g de son d'avoine 100ml de lait écrémé ou d'eau (ceux au lait sont quand même meilleurs) 30g gluten de blé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure boulangère 1 demi…
Tiramisu lémon curd
Lemon curd: 2 oeufs 2 cs de fromage blanc 0% 5g de Maïzena 100ml d'eau Arôme citron (au goût) 1 cs d'édulcorant (ajuster à votre gout) Biscuit cuillère:(la moitié sera utilisée) 2 oeufs + 1 blanc 2…
Tropézienne n°2
3 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure 120g de son d'avoine 100g gluten de blé 125g de fromage blanc 0% 40ml de lait écrémé 10g de levure fraîche 1/2 cc de sel 3 cs d' édulcorant Canderel sucralose pour…