4 C. S DE LAIT EN POUDRE 4 C. s de maïzéna 2 blancs D’OEUF 1 OEUF ENTIER CITRON ARÔME DESSERT 1 YOGOURT NATUREL 0% DE L’ÉDULCORANT LIQUIDE 1sachet de levure chimique PRÉPARATION MONTEr blancs …
Sucré
Muffins aux fruits rouges ou hibiscus croisière
Ingrédients secs : 45g de son d’avoine 50g de farine complète intégrale ou gluten 1/2 sachet de levure chimique 1 stick candérel vanille 1 pincée de sel Ingrédients humides : 1 oeuf 50ml de lait ribot maigre (ou kéfir de lait, à défaut, du …
Gaufre au gluten ou farine de coco
50 g de farine de soja, ou maizéna , moi j’ai mis 50g de gluten pur( 100g 1 toléré ) et 25g de farine de coco 35g de fromage battu 0. 130 ml de lait …
Croissants Dukan
2 oeufs (l’un d’eux pour peindre les croissants) 10 CS de maïzéna 4 CS de gluten de blé 3 cs de lait écrémé en poudre 5 CS d’édulcorant en poudre (adapté à la cuisson) 1 …
Brownie chocolat et crème vanille
200g de fromage fblanc 0% MG Arôme de vanille 1/2 CC 10 CS édulcorant en poudre approprié pour la cuisson 175ml de crème 5% MG 2’5 CS de poudre de cacao dégraissé 2 oeufs (ou …
Mousse aux fraises (dès l’attaque)
5 blancs d’œufs et 3 jaunes 3 yaourt fraise 0% de matières grasses ( avec des morceaux en croisière pl ) Édulcorant au goût Arôme de fraise (facultatif) Coloration rouge (je mets 2 gouttes) Battre …