1 oeuf 1 petit suisse 0% 6 cs lait écrémé en poudre 1 cs de tagatesse (édulcorant) 1 feuille de gélatine Montez le blanc en neige Trempez la feuille de gélatine dans de l eau froide Mélanger …
attaque
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Gâteau garni framboises
génoise: 5 oeufs 1 cs de gluten de blé 2 sachets de konjac cuisine 2 cs de protifar 4 cs de lait écrémé en poudre édulcorant en poudre au goût arôme vanille 1 sachet de …
Marbré vanille chocolat
4 oeufs 125ml de lait fermenté écrémé (ou 1 yaourt nature) 30g de gluten de blé (2 cuillères à soupe) 3 cs de lait écrémé en poudre 6 cs d’édulcorant en poudre 6 cs de son d’avoine (80g) 3 cs de son de …
Pannacotta au coulis au chocolat
Ingrédients: 3 yaourts natures ou aromatisés selon votre goût 100 ml de lait écrémé 1 cs d’agar agar édulcorant liquide ou en poudre Arôme de votre choix Pour le coulis ( croisière ) 6 cs …
Saucisson sec de boeuf
-300gr de jambon (7 tranches environ) -200gr de boeuf (de première fraicheur) -2 cc de poivre en grain -1 CS de maïzena (facultatif) -1 pincée de sel fin -Gros sel Commençons par mettre les viandes et la pincée de …
Kachir de volaille
250 gr de jambon de dinde (6 tranches environ) 200 gr d’escalope de poulet (1 environ) 1 cs de fromage blanc 0% 2 gousses d’ail 1 cc de sel 1/2 cc de poivre 2 gouttes d’édulcorant liquide 1/2 cs de persil en poudre 1/2 …