7g de Protifar (1 cs rase) 12g de blanc d’oeuf en poudre (2 cs rases) 25g de lait en poudre écrémé (6 cs) 20g de Maïzena (1 cs) 5g de levure chimique sans phosphate (1/2 cc) 5g de bicarbonate alimentaire (1/2 cc)) …
croisière
Gâteau Amandina chocolat
6 jaunes 10 blancs d’œufs 100 ml de lait écrémé ou demi-écrémé 100 g de fromage blanc 0 40 g de maïzéna 40 grammes de lait écrémé en poudre édulcorant au gout saveur de beurre sel …
Mousse de lait en panacotta
Ingrédients: – 1 boîte de lait condensé à 4% 2 boîtes à crème allégée – 1/2 paquet de gélatine incolore dissoute en 2 cuillères (soupe) d’eau – 1 tasse (thé) de lait – Mode de …
Moelleux léger au citron et pavot dukan
Ingrédients (8 personnes): 210Ml de lait fermenté 3 Cuillères à soupe d’édulcorant ( à ajuster selon vos goûts) 20G de maïzena 50G de gluten de blé 20G de son d’avoine (2 cs)Le zeste d’un citron …
Gâteaux moelleux aux sons fourré chocolat
à consommer sur 3 jours 4 oeufs 6 cs de son d’avoine 3 cs de son de blé 3 cs de protifar 2 sachets de bio flan noix de coco ou au choix ( poudre …
ESCARGOTS A LA CREME VANILLE ET BAIES DE GOJI
faire tremper les baies de goji ( 3 cs ) dans une tasse d’eau chaude additionnée d’arôme rhum pâte faite à la MAP 2 petits oeufs 100 ml de lait écrémé 1 pincée de sel …