Brioche moelleuse
à la MAP 2 oeufs 100 ml de lait écrémé 1 pincée de sel 1 cc arôme vanille 60 gr de gluten de blé 30 gr de lait écrémé en…
Madeleines salées
1 boîte de maqureaux à la moutarde (sans la sauce !) 1/2 boite de thon 1 portion de son (1 cs de son de blé et 2 cs…
Lamelles d’encornets à la persillade PP
Attaque Pour 2 personnes : 700 g de lamelles d'encornets fraîchez 1,5 l d'eau Sel poivre, persil Rincer à l’eau froide les lamelles d’encornets fraîches. Mettre à cuire dans une cocotte…
Bavarois au chocolat
3 blancs d'oeufs battus en neige ferme 4 sticks de candérel vanille Édulcorant à son goût (moi j’ai mis 1 bouchon ½) 4 petits suisses 0% bien égouttés 2 cs…
Croque monsieur
3 oeufs 3 cs de lait écrémé en poudre 2 cs de gluten de blé 2 cs de protifar 1 sachet de levure sans phosphate préchauffer le four à 150°…
Le tiramisu
NGRÉDIENTS La crème : - 2 Bio Flan à la vanille - 2 petits suisses 0% - Un peu d'arôme Vanille Bourbon (facultatif) - 2 cs d'édulcorant en poudre (ou…