Semifredo biscuité au citron vert
100g de lait écrémé en poudre mixé très fin 100g de lait écrémé 1 stick Canderel vanille 1 blanc d'oeuf 2 cs de tagatesse (édulcorant) 2 petits suisses 0% 2 feuilles de gélatine 3 citrons…
Gâteau au fleurs d’acacia
Une vingtaine de fleur d’acacia 1 yaourt 0% 1 pot de Maïzena (60g) 1 pot de Protifar 40g d'édulcorant 2 cs de gluten de blé 1 sachet de levure chimique alsa 3 oeufs 3 sticks Canderel vanille Préchauffer…
Gratin de poisson au curry
Filet de cabillaud ou de merlan 600g Champignons de Paris 500g Fumet de poisson 20cl Crème liquide allégée 20cl Curry en poudre 1 CàS Gruyère râpé allégé 80g Sel, poivre 1cs d'huiled'olive Lavez et émincez les…
Tajine Marocain de Kefta aux oeufs
400 gr de viande hachée 3 oeufs 2 tomates 3 oignons piment doux, raz el hanout, paprika, safran, sel, poivre 1/2 bouquet de persil Marinade :- Commencer par hachée 2 oignons avec 2 tomates, mettre dans un plat a tajine,…
Glace à la vanille sauce caramel
2 jaunes d'oeuf 1 petit suisse 0% 20 gr de lait écrémé en poudre 175 ml de lait écrémé liquide Arôme vanille bourbon ou gousse de vanille Caramel liquide Dukan Préparer le caramel comme indiquée…
Muffins
Pour 4 muffins: 40g de Maïzena 10g de son d'avoine 100ml de lait écrémé ou d'eau (ceux au lait sont quand même meilleurs) 30g gluten de blé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure boulangère 1 demi…