Risotto citronné au saumon et au crabe

Risotto citronné au saumon et au crabe

250 g de riz sec de konjac250 g de chair de crabe frais (tourteau) cuit par vos soins (ou en boîte)100 g de filet de saumon1 oignon rose finement haché2 gousses d'ail dégermées finement hachées1 citron jaune, zeste râpé et…
Gratin de crabe à la courgette

Gratin de crabe à la courgette

400 g de chair de crabe2 courgettes2 cs de crème fraîche épaisse allégée à 4% ou fromage blanc 0%1 cc de curcuma60 g de parmesan râpé ou fromage rapé allégé pour moins de toléréSel et poivre du moulin  Pour…
Glace Dukan

Glace Dukan

3 petits suisses4 cuillères à soupe de fromage blanc2 cuillères à soupe de crème allégée3 cuillères à soupe d'Hermésétas3 oeufs1 cuillère à café d'arôme de votre choixDu colorant selon le parfum de votre glace Mélangez…
Pancake au fromage et viandes des grisons

Pancake au fromage et viandes des grisons

300g de tofu soyeux1 oeuf15g de blanc d'oeuf en poudre (1 cs)3g de levure sans phosphate (1/2 cc)6 cs de son d'avoine (ou 4 de son d'avoine et 2 de son de blé) 90 à 100 gArôme au choixviande des grisonsfromage allégé…