1 petite poignée de moules 1 petite poignée de noix de Saint Jacques 1 petite poignée de crevettes 1 boite de saumon ou saumonfrais ail, persil Pour la béchamel: 120 ml lait écrémé 100 gr de lait écrémé en…
3/4 huîtres par personne Pour le sabayon : 50 ml de lait écrémé 2 jaunes d’oeufs Poivre du moulin 1 cs de champagne Ouvrir les huîtres et jeter la première eau. Disposer les…