Rôti de poulet mariné à la sauce tomate
4 belles cuisses de poulet 2 tomates concassées 1 gousse d'ail, 1 oignon 1 piment 1/2 botte de coriandre 3cs de vin blanc (autorisé ) 2 cl d'huile d'olive sel, poivre…
Muffins abricots sec gojï (conso )
Ingrédients secs : 45g de son d'avoine 50g de farine complète de quinoabio 1 cc de levure sans phosphate (2 à 3g) 1 cc de graines de sésame noir 1 stick candérel vanille 1 pincée de sel 2 + 1…
Oeufs cocotte au bleu
5 blancs d'oeuf 2 jaunes (3 ici car je ne savais pas quoi faire du dernier) 1/2 oignon rouge 1 sylphide au bleu à 7% de matières grasses 2 cs de cancoillotte à…
Cake moka (café) dès l’attaque
100 ml de lait écrémé 4 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé 15g de poudre de blanc d'oeuf (1 cs) 4 petits suisses 0% ou équivalent en tofu soyeux 10g de levure chimique 1…
Steack tartare dès l’attaque
200 g de boeuf haché 5%MG 1 jaune d'oeuf 1 petit oignon 1 échalote 1cs de câpre fines au vinaigre 1 cs de persil haché 1 cs de moutarde 1cs de ketchup allégé ou sauce tomate 1 trait de tabasco 2 pincée…
Push-cake amandes matcha
Génoise: 2 oeufs 3 cs rases d’édulcorant (Canderel sucralose) 1,5 cs Maïzena 1/2 sachet de levure 4g de thé matcha 1 pincée de sel Crème amande: 4 petits suisses 0 % 3 cs d'édulcorant 2 feuilles de gélatine…