Choux à la crème
2 jaunes d'œufs 2 blancs d'œufs 1 cuillère à café de fécule de maïs arôme Édulcorant jaunes Remuer + amidon de maïs + arôme Fouettez les blancs d'œufs en neige Incorporer les blancs d'œufs…
Bugnes recette n°2
un pain de tofu, je n'ai pas pesé, 130/150 grammes, suivant le poids , on rectifira avec un peu de lait - 2 œufs - 20 g de fécule de maïs…
Pain croisière
6 cuillères à soupe de son d'avoine 3 cuillères à soupe de son de blé 15 g de fécule de maïs 90 g de lait en poudre sachet 1 de la levure sèche du pain demi…
Pain hamburger
2oeufs 2cs son d'avoine . 1cs son de blé 2 cs protifar . Une pincé de sel. Une cc levure de boulanger . . 1cs lait écrémé en poudre Préchauffer…
Dome de thon et sa sauce citronnée
1 Bechamel sans toléré ni protifar 1 grosse boite de thon 1 oeuf 2 Blancs oeuf en poudre 7 cl de lait écrémé gruyere (facultatif) Sauce citronnée à la moutarde 1 Pain complet…
cheese-nan au son d’avoine
1 portion de son mixé (2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé) 1 cs de fromage blanc 0% 1 oeuf 1 portions de fromage bridelight gout emmenthal 3%…