1 l de lait écrémé 1 sachet de ferments lactiques alsa 4 cs de lait en poudre 4 cs d'édulcorant en poudre arôme au choix colorant faire bouillir le lait…
2 oeufs 1 petit suisse 0% (ou 2 carrés frais 0%) 2 cs de son d'avoine 1 cs de son de blé 1/2 sachet levure Sylphide au chèvre 30 g ou arôme 250g courgettes Qqes feuilles de menthe Noix…
12cs de fromage blanc 4cs de crème de soja edulcorant au gout 4 blancs d'oeuf Mélanger le fromage blanc avec la crème de soja, l'édulcorant Battre 4 blancs d'œufs…