Poire roties et balsamique
2 poires Vinaigre balsamique 4 carrés de sylphide emmental allégés Quelques gouttes d'édulcorant Eplucher les poires les couper en deux, les passer à la poêle pour…
Poulet Yassa light
1 poulet 1kg oignons 20 cl de jus de citrons pressés sel, poivre, piment vinaigre balsamique 3 cs de moutarde Coupez le poulet en morceaux . Emincez très finement les…
Tacos mexicain 0 toléré
Pour le tacos : 1 cs de son de blé 2 cs de son d'avoine 1 oeuf 1 cs de fromage blanc 0% Sel, Cumin Pour la garniture : 1 gros oignon…
Pains au lait
30g de lait écrémé en poudre (3 cs) 20g de proteines neutres (Milical, Protifar) 20g de Maïzena 10g de mix'gom 30g gluten de blé 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf…
Crème soyeuse au chocolat et génoise
3 oeufs 500 ml de lait écrémé 2 bouchons d'hémésta (édulcorant) 2 doses de Protifar 1 pointe de couteau de gomme de guar Arôme au choix, cacao dégraissé non sucré…
Petits cakes au saumon et tofu soyeux
1 oeuf entier 1 blanc d'oeuf 200g tofu soyeux lamelles de saumon fumé 1 cs de Maïzena 1/2 cc agar-agar ciboulette curry Mélanger dans un saladier le tofu…