80g de gluten de blé 1 dosette Protifar 1 cc de gomme de guar 1 cc de psyllium 1 sachet de levure boulangère 100 ml d’eau chaude Sel Mélanger gluten, psyllium, gomme de guar et Protifar. Faire un puits au centre …
Recette
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Biscottes aux sons micro onde
2 cs son d’avoine 1 cs son de blé 1 cs lait écrémé en poudre 1 cc levure chimique 1 cc édulcorant en poudre (facultatif) 1 oeuf 1 cs fromage blanc 0% Arôme (facultatif) Mélangez tous les ingredients et les mettres dans des petits moules …
Cake au fromage blanc et chocolat
Ingrédients – 500 gr de fromage battu – 2 œufs – 10 gr d’édulcorant pour la cuisson – 40gr de fécule de maïs (ou 20g de maïzéna et 20g de gluten ) – 1CS …
Mayo sans huile de paraffine
2 jaunes d’oeufs 1 pointe de moutarde (plus si vous aimez beaucoup la moutarde ) 2 cs de fromage blanc 0% 1 feuille de gélatine sel,poivre Mettre la gélatine 5 mn dans l’eau fraiche Mélanger jaune d’oeufs , moutarde , fromage …
Petits gâteaux au chocolat
Ingrédients – 1 œuf – 1 cs de fromage battu 0 – 2 C de son d’avoine – 3 C de lait écrémé en poudre – 1/2 paquet de levure – Édulcorant (cuisson) – 1 …