Pains aux graines et son d’avoine
6 cs de son d'avoine 100 g de Gluten pur 90 g de Maïzena (ou de farine protéinée + Protifar) c'est beaucoup mieux avec maïzéna ! 1 sachet de levure…
Pain boulanger
6 cs de son d'avoine 100 g de Gluten pur 90 g de Maïzena 1 sachet de levure de Boulanger sèche 5 cl d'eau tiède pour la levure 1 cs…
Baguettes
40g de gluten 20g de Maïzena 15g de lait écrémé en poudre 2,5g de Protifar ou Milical 1 cc de levure boulangère 1 pincée de sel 1 pincée de…
Chou chinois aux carottes et lardons
Chou-chinois : 1 carottes : 4 lardons de Bacon ou de jambon : 200g Huile de sésame : 2 cuillères à café Miso : 1 cube ou 1 c.à.…
Pain au fromage
Ingredients 2 œufs 1 cs de yaourt nature 1 cs de farine de lin dorée 1 cs de fromage râpé allégé 1 c (café) de levure chimique Assaisonnements au goût…
Tarte aux courgettes
1 courgette verte moyenne 5 tomates cerises 3 oeufs 2cs de son d'avoine 1 oignon haché 2 cs de parmesan 2 cs de maïzéna 2 gousses d'ail écrasées 1 cs…